Siapapun yang pernah makan sushi pasti tau yang namanya wasabi.
Wasabi adalah sejenis tanaman keluarga Brassicaceae (yang salah satu anggotanya adalah sayuran kol). Akar wasabi inilah yang menjadikannya terkenal di seluruh dunia sebagai teman mesra sushi yang pedasnya minta ampun.

Wasabi juga dipercaya banyak khasiatnya lho, seperti mencegah stroke, penyakit jantung, asma, osteoporosis, dan juga mencegah beberapa sel kanker. Sayang, semua ini belum ada bukti ilmiahnya.
Pasar-pasar tradisional di Jepang menjual wasabi dalam bentuk akar. Kalo di supermarket, selain dijual dalam bentuk bubuk kayak merica, wasabi juga dijual dalam bentuk tube kayak pasta gigi. Jadi tinggal pencet, terus dicocorin ke makanan.

Yang bikin wasabi unik, pedesnya gak pake lama di lidah. Berbeda dengan cabe rawit ala Indonesia yang pedesnya gak ilang-ilang meskipun udah minum air segentong.
Aku pernah coba wasabi di salah satu restoran Jepang di Jakarta. Saking pedesnya, aku sampe nangis keluar air mata, tenggorokan dan hidung juga mampet dua-duanya. Pahit dan pedes numpuk jadi satu. Rasanya bener-bener gak bisa dijelasin.
Banyak orang bilang kalo kamu harus coba makan wasabi minimal satu kali sebelum kamu meninggal.
Cobain deh.
Wasabi = 山葵
rasanya campur aduk berkilauan yah, jadi pingin nyobain nih. hehehehe tapi klo sushi sih kayanya enak.
BalasHapuscobain her, gak nyesel deh.
BalasHapussumpah rasanya klo pertama nyoba kaya sabuncolek yang ga sengaja masuk ke mulut @_@ lama2 enak juga lho rasanya
BalasHapusenak? yg bener???
BalasHapuskalo aku wasabi dan nori adalah makana jepang yg gak bisa kumakan..klo nori baunya amis n pahit kalo wasabi kayak makan balsem dah..
BalasHapusarin - betul itu. hahaha!
BalasHapuswah jadi pengen nyobain nih....
BalasHapusliat blog ku juga donk...
tukeran link yuk...
ak suka wasabi.. rasanya unik.. ^^ bbrp detik stlh masuk mulut .. seeeengggg... baunya spt alkohol,nyengat idung .. dan air mata pun keluar... setelah itu... ilang deh pedasnya... unik khan... hehehe....ada snack pistachio wasabi .. enak tuh...hehe...
BalasHapusmakanan favoritnya Hotaru nih. ^^
BalasHapusMichael Kors Outlet Online
BalasHapusMK Outlet
Michael Kors Handbags Wholesale
Michael Kors Bags On Sale
Michael Kors Factory Outlet Online
Coach Synonym
Toms Black Friday Deals
Tom's Western Store
Coach Outlet Clearance